Home Resep Membuat Laksa Masakan Khas Karimun

    Resep Membuat Laksa Masakan Khas Karimun

    SHARE
    lakse
    lakse

    Dari sekian banyak varian laksa yang ada di Indonesia, salahsatu ada dan patut anda coba nikmati kelezatannya adalah mie laksa Karimun. Mie laksa Karimun ini diketahui sebagai salah satu makanan yang menjadi khas dan wajib anda coba dari Kepulauan Riau.

    ciri khas yang dimiliki oleh laksa Karimun dari Kepulauan Riu ini berada pada penggunaan mie dalam pembuatanya. Mie yang digunakan adalah mie yang dibuat dari tepung sagu. Dengan klezatanda cita rasa kuat dari bumbu yang dimilikinya, laksa Karimun ini diketahui menjadi salahsatu menu makanan lezat bagi orang-orang di Kepulauan Riau sarapan bahkan menjadi menu berbuka yang cukup digemari.

    Print Recipe
    Laksa
    Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Mie Laksa Karimun Khas Riau yang Nikmat Namun Praktis dan Sederhana
    lakse
    Course Masakan
    Cuisine Karimun
    Prep Time 30 Menit
    Cook Time
    30 Menit
    Passive Time 1 Jam
    Servings
    Orang
    Ingredients
    Bahan Utama
    Bahan Halus
    Bahan Tambahan
    Course Masakan
    Cuisine Karimun
    Prep Time 30 Menit
    Cook Time 30 Menit
    Passive Time 1 Jam
    Servings
    Orang
    Ingredients
    Bahan Utama
    Bahan Halus
    Bahan Tambahan
    lakse
    Instructions
    Cara Membuat Mie Laksa
    1. Kukus ikan asap hingga lunak, setelah lunak kemudian anda suwir halus dan sangrai hingga beremah. Setelah matang kemudian angkat dan sisihkan.
    2. Cari daun pisang untuk las dari laksa lingga ini, kemudian potong berbentuk bulat.
    3. Siapkan panci kemudian didihkan air, rebus hingga mie sagu anda bening dan mengkilap. Tiriskan. Setelah dingin, kemudian anda ambil mie tersebut seukuran kepalan tangan, kemudian tangkupkan di atas daun pisang dengan bentuk menggunung. Pisahkan dan diamkan hingga mengering.
    Cara Membuat Kuah Mie Laksa
    1. Haluskan bumbu halus yang sebeleumnya telah anda persiapkan.
    2. Siapkan kelapa parut kemudian sangrai bersama dengan bumbu hingga kecokelatan, kemudian angkat. Setelah diangkat haluskan kembali dengan menggunakan blender.
    3. panaskan wajan dan minyak kemudian tumis bumbu tambahan hingga harum. Masukkan ikan dan kuah kelapa, aduk rata. Masak hingga mendidih.
    4. Tambahkan asam kandis dan air kaldu ikan, kemudian masak hingga mendidih. Jangan lupa untuk memasukkan daun kesum, garam, dan gul. Setelah itu didihkan kembali maskan anda, kemudian angkat dan sisihkan.
    Recipe Notes

    Mi Laksa Siap dihidangkan

    Selamat Menikmati

    Loading...