Home Resep Membuat Lendot Masakan Khas Karimun

    Resep Membuat Lendot Masakan Khas Karimun

    SHARE
    lendot
    lendot

    Lendot merupakan makanan khas dari Pulau Karimun. Makanan ini sejatinya merupakan sayuran sebagaimana sayur kangkung dan bayam. Hanya saja perbedaannya terletak pada kuah yang menemaninya. Kuah pada Lendot tidak cair sebagaimana umumnya,tetapi memiliki tekstur lendir. Ya, mirip seperti lem. Dari lendir inilah sehingga warga setempat menyebutnya dengan lendot.

    Lendir ini merupakan bahan olahan dari sagu yang telah dihaluskan menjadi tepung. Menikmati sayuran dengan kuah yang lendir seperti ini menghadirkan sensasi tersendiri. Rasanya pun sungguh memikat. Campuran udang dan teri di dalamnya semakin menambah selera. Terlebih lagi dengan tambahan bumbu cabai sebagai pembentuk rasa pedas.

    Print Recipe
    Lendot
    Mari kita langsung coba saja olahannya seperti apa.
    lendot
    Course Masakan
    Cuisine Karimun
    Prep Time 30 Menit
    Cook Time
    30 Menit
    Passive Time 1 Jam
    Servings
    Orang
    Ingredients
    Course Masakan
    Cuisine Karimun
    Prep Time 30 Menit
    Cook Time 30 Menit
    Passive Time 1 Jam
    Servings
    Orang
    Ingredients
    lendot
    Instructions
    1. Bersihkan pakis & daun melinjo, dan petik-petik kangkung
    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah & udang keringLalu campurkan dengan 1 liter air & garam, didihkan.
    3. Masukkan pakis & daun melinjo, mask hingga matang, lalu masukkan kangkung (sayuran jangan terlalu matang)
    4. Masukkan pakis & daun melinjo, mask hingga matang, lalu masukkan kangkung (sayuran jangan terlalu matang)
    Recipe Notes

    Lendot Siang dihidangkan

    Selamat Menikmati

    Loading...